綠豆小粉皮是用綠豆淀粉制做而成的傳統美食，綠豆粉皮在市場上隨處可見，受到許多人的喜愛。那么大家知道像是這樣的綠豆小粉皮批發(fā)價格是多少錢一斤嗎？今天小編就來和大家一起探討下。
綠豆小粉皮是指用綠豆制成的淀粉，之后再加工出的粉皮，富含蛋白質等營養(yǎng)。綠豆小粉皮可涼拌、熱炒、湯燴、涮鍋、油炸等制作多種不同風味之美食。
一斤綠豆按質量的優(yōu)劣，可在150克到200克的淀粉。一斤綠豆淀粉能出約一斤的綠豆粉皮干品。這是在在制作中沒有什么浪費的情況下。純綠豆粉皮批發(fā)20多元左右。量大從優(yōu)。需求量大的話價格可能就會優(yōu)惠一些。

純綠豆淀粉制做的粉皮為略帶蛋青色半透明或夾雜乳白色，如果粉皮是綠色，則是摻了色素或染料制做的;如果顏色發(fā)暗，透明度低，說明有雜質或摻有其他淀粉，不是純綠豆粉皮。純綠豆粉皮用手一捏有一定的硬度和彈性，用手拉時有韌性。

一般來說，正規(guī)生產單位有嚴格的衛(wèi)生、質量檢驗制度，有較好的生產環(huán)境，質量能有保證，如果是小商小販自制的粉皮就難以保證，因此建議大家選擇正規(guī)專業(yè)的綠豆小粉皮批發(fā)廠家，至于綠豆小粉皮批發(fā)價格還需以廠家報價為準。